عسل کُنارکُنجد یکی از عسلهای خوش طعم و عطر است که از شهد گلهای درخت کُنار و گیاه کنجد که عموما در مناطق گرمسیری کشور مانند جنوب فارس و خوزستان میروید، گرفته میشود.
عسل کُنارکنجد لاری بیز از مناطق جنوبی کشور و معمولا از استان فارس(شیراز) برداشت میشود که از نظر کیفیت بسیار مطلوب و درجه یک به شمار میرود. همچنین نحوهی برداشت این عسل مانند سایر عسلها به صورت خام و در دمایی کمتر از ۴۰ درجه سانتیگراد به منظور حفظ آنزیمها و ویتامینهای و دیگر خواص عسل انجام میشود.
این عسل برخلاف سایر عسلها دارای طبع سرد است و از این جهت برای کسانی که طبع گرمی دارند و معمولا از خوردن عسل خوداری میکنند بسیار مناسب است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.